Những bước cần thiết để setup quầy bar đúng chuẩn

Những năm gần đây, Đà Nẵng đã trở thành thành phố du lịch biển số 1 Việt Nam được đông đảo du khách trong và ngoài nước lựa chọn. Do đó, nhu cầu vui chơi, giải trí, trải nghiệm tăng cao, nhất là nhu cầu thưởng thức đồ uống tại các quán bar. Để có thể cạnh tranh và thu hút khách hàng, các quán bar phải setup quầy bar đúng chuẩn, thẩm mỹ cao. Còn lí do nào khiến bạn cần phải setup quầy bar đúng chuẩn không? Hãy tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!

Các bước cơ bản để setup quầy bar

Setup quầy bar không phải chuyện đơn giản đối với người nghiệp dư. Để setup được một quầy bar hoàn hảo cho không gian quán của mình, bạn nên thực hiện theo quy trình gồm các bước cần thiết dưới đây:

Nghiên cứu không gian quán 

Trước khi thiết kế quầy bar, bạn cần phải xem xét đến không gian quán như diện tích, hình dáng, chất liệu để có thể đưa ra một thiết kế phù hợp. Một số gợi ý giúp bạn không bị bối rối trong quá trình nghiên cứu như sau:

• Xác định kích thước và hình dáng phù hợp dựa trên diện tích căn phòng, phong cách và ngân sách.
• Lựa chọn kiểu dáng phổ biến như quầy bar hình chữ O, chữ L, chữ C, chữ U.
• Chọn vật liệu xây dựng như gỗ, đá, tre, kính với các gam màu đa dạng.

Lắp đặt trang thiết bị quan trọng

Để setup quầy bar sao cho làm việc thuận tiện nhất, bạn nên cân nhắc lắp đặt các trang thiết bị quan trọng trước vì những thiết bị này khá to và cồng kềnh, chiếm nhiều diện tích.

• Ưu tiên lắp đặt các thiết bị lớn như tủ đông, máy pha chế, máy làm đá.
• Sắp xếp các thiết bị điện sao cho thoáng đãng và an toàn.
• Loại bỏ những đồ dùng không cần thiết để tạo sự gọn gàng và tiện lợi.

Bố trí nguyên liệu và dụng cụ

Trong quầy bar sẽ có rất nhiều dụng cụ và nguyên liệu, vì thế bạn cần có kế hoạch bố trí khoa học để giúp nhân viên dễ dàng nhớ vị trí các món đồ và không gian quán không bị lộn xộn.

• Phân loại và bố trí dụng cụ pha chế cho bartender một cách khoa học và tiện lợi.
• Chuẩn bị dụng cụ dành cho khách hàng như móc, giá treo, tủ bếp.
• Đảm bảo vệ sinh sạch sẽ và bảo quản nguyên liệu tốt nhất.

Decor quầy bar

Quầy bar chính là linh hồn của một quán bar, quán cà phê. Do đó, bạn cần đầu tư rất nhiều trong việc trang trí, setup quầy bar như thế nào để thu hút thực khách. Một số gợi ý cho bạn như sau:

• Trang trí quầy bar với các đồ dùng như chậu hoa, tranh ảnh, đèn LED để tạo không gian ấm áp và thân thiện.
• Hãy trang trí một cách tinh tế và ấn tượng, tránh sự lạc hậu và quá tải.
• Đảm bảo tất cả thiết kế và bố trí đồng nhất, tạo sự hài hòa và bắt mắt cho không gian quầy bar của bạn.

Đào tạo và quản lý vận hành

Cuối cùng nhưng rất quan trọng là yếu tố con người. Người làm dịch vụ phải luôn “chiều chuộng” những vị khách. Vì vậy, bạn cần đào tạo nhân viên quán cách giao tiếp, ứng xử với thực khách sao cho họ hài lòng, muốn tiếp tục trải nghiệm quán ở những lần sau.

• Đào tạo nhân viên pha chế về kỹ thuật và kỹ năng bán hàng và phục vụ khách hàng.
• Đào tạo nhân sự về nội quy cửa hàng, quy trình quản lý và vận hành.
• Training nhân viên thu ngân và phục vụ về kỹ năng bán hàng và xử lý tình huống.

Quy trình này đảm bảo rằng mỗi bước trong việc setup quầy bar đều được thực hiện một cách kỹ lưỡng và chuyên nghiệp, từ khâu nghiên cứu, thiết kế đến vận hành và đào tạo nhân sự. Điều này giúp tạo ra một quầy bar hoạt động mạnh mẽ, thu hút và chuyên nghiệp.

Xem thêm: Khám phá quầy pha chế inox và bảng giá mới nhất 2024

Lưu ý khi setup quầy bar

Thiết lập một quầy bar không chỉ là việc đặt các đồ uống và trang trí một cách tùy ý. Để tạo ra một không gian bar hoạt động mạnh mẽ, thu hút khách hàng và dễ quản lý, có một số lưu ý quan trọng bạn nên cân nhắc:

Xác định mục tiêu và phong cách

• Đầu tiên, bạn cần xác định mục tiêu kinh doanh của mình và phong cách của quán bar (ví dụ: bar cổ điển, hiện đại, thân thiện với gia đình).
• Phong cách này sẽ ảnh hưởng đến mọi khía cạnh của quầy bar từ thiết kế đến menu và dịch vụ.

Tối ưu hóa không gian

• Sử dụng không gian một cách hiệu quả bằng cách chọn thiết kế quầy bar phù hợp với diện tích.
• Đảm bảo sự thoáng đãng và dễ di chuyển cho khách hàng và nhân viên.

Đảm bảo an toàn

• Lắp đặt các thiết bị cứu hỏa và cung cấp đào tạo về an toàn cho nhân viên.
• Đảm bảo sự an toàn trong việc sử dụng các thiết bị điện và khí ga.

Tạo trải nghiệm cho khách hàng

• Trang trí và phối hợp ánh sáng để tạo ra một môi trường thoải mái và ấm cúng cho khách hàng.
• Phát triển một menu đồ uống đa dạng và hấp dẫn, cùng với dịch vụ chuyên nghiệp và thân thiện.

Đào tạo nhân viên

• Cung cấp đào tạo về sản phẩm, phục vụ và an toàn cho nhân viên để họ có thể phục vụ khách hàng một cách chuyên nghiệp nhất.

Dịch vụ setup quầy bar uy tín tại Ryn Bar

Nếu bạn đang tìm kiếm dịch vụ setup quầy bar chuyên nghiệp tại Đà Nẵng, Ryn Bar là sẽ sự lựa chọn đáng tin cậy. Chúng tôi chuyên cung cấp các dịch vụ thiết kế và lắp đặt quầy bar theo tiêu chuẩn hiện đại, đảm bảo tạo ra không gian quầy bar tốt nhất cho bạn.

Với đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm, Ryn Bar luôn sẵn lòng lắng nghe và tư vấn cho bạn về mọi khía cạnh của quá trình setup quầy bar. Chúng tôi cam kết giúp bạn lựa chọn thiết bị phù hợp và bố trí không gian một cách tối ưu nhất, đảm bảo tính thẩm mỹ và hiệu quả sử dụng cho quầy bar của bạn.

Xem thêm: Lợi ích khi sử dụng quầy pha chế inox cho quán cafe

Quầy pha chế inox cho quán bar, nhà hàng giá tốt