Lounge là gì? Phân biệt Lounge và Bar và Cafe

Ngoài bar, cafe, chắc hẳn bạn đã từng nghe qua cái tên lounge – một mô hình kinh doanh cũng tương tự như bar và cafe. Thế những, lounge lại có nhiều đặc điểm khác biệt so với 2 mô hình còn lại. Cùng bài viết dưới đây tìm hiểu lounge là gì và sự khác biệt giữa 3 mô hình kinh doanh này nhé!

Lounge là gì? 

Lounge là gì? Đây là thuật ngữ được sử dụng cho một mô hình kinh doanh kết hợp giữa cafe và bar. Các mô hình lounge mang đến sự thoải mái, dễ chịu hơn so với quán bar và phục vụ nhiều loại đồ uống hơn so với cafe. Những mô hình lounge thường có không gian sang trọng, rộng rãi, đa số bàn ghế phục vụ khách hàng là sofa.

Khi đến Lounge, bạn có thể thưởng thức đồ uống có cồn, không cồn trong không khí âm nhạc cực chill. Do đó, mà các tụ điểm lounge thường là nơi phù hợp để giải tỏa căng thẳng mệt mỏi sau những giờ tan tầm hay cũng là lựa chọn tuyệt vời để hẹn hò, gặp gỡ bạn bè.

Đặc trưng của lounge 

Không gian thiết kế 

Không gian thiết kế của lounge thường sang trọng, tuy nhiên vẫn rất thoải mái và mang đến sự thư giãn là chủ yếu. Chính vì thế mà khi đến lounge bạn thường bắt gặp những bộ sofa hơn là những chiếc bàn ghế thông thường. 

Tone màu được dùng để trang trí cho lounge thường là tone lạnh, trang nhã và vô cùng nhẹ nhàng. Bên cạnh đó, người ta cũng kết hợp sử dụng các mảng tường kim loại phản quang, đá hoa cương, gương để tạo nên không gian đẳng cấp.

Với lợi thế của một thành phố biển xinh đẹp, Đà Nẵng có rất nhiều lounge để khách hàng vừa thư giãn, vừa ngắm biển Mỹ Khê. Vì vậy, nếu bạn đang có nhu cầu setup quầy bar chuyên nghiệp tại Đà Nẵng, bạn có thể liên hệ với Ryn để được tư vấn một thiết kế phù hợp và độc đáo nhất.

Âm nhạc 

Dòng nhạc của Lounge rất đặc trưng và đa dạng thể loại. Một số nơi chọn những bài nhạc có âm thanh điện tử, âm thanh bay bổng, thư giãn như đưa khách hàng đến những vùng biển, thảo nguyên mênh mông… Nhiều Lounge chọn chơi các thể loại nhạc như Jazz, Hip Hop hoặc nhạc theo chủ đề. 

Thực đơn 

Bên cạnh lounge là gì, việc nắm rõ thực đơn của từng mô hình kinh doanh cũng giúp bạn dễ dàng phân biệt chúng. Theo đó, lounge phục vụ menu đồ uống rất phong phú, vừa có cả thức uống có cồn như cocktail vừa mang đến nhiều món như cafe, trà và mocktail.

Đồ uống tại các lounge thường được pha chế bởi các bartender chuyên nghiệp. Vì thế khi đến với mô hình kinh doanh này, khách hàng không chỉ được thư giãn mà còn được thưởng thức những thức uống thơm ngon và xứng đáng với số tiền mình bỏ ra.

Đối tượng phục vụ 

Qua nhiều khảo sát, những khách hàng yêu thích mô hình kinh doanh này là những người thường muốn giải tỏa căng thẳng, thư giãn hay nhâm nhi ly cocktail trong một không gian nhẹ nhàng, chill. Ngoài ra, cũng có một số khách hàng chọn đến Lounge để trò chuyện với đối tác, hay gặp gỡ bạn bè. Nói chung các đối tượng phù hợp với lounge thường trên 18 tuổi.

Sự khác nhau của lounge và bar, café 

Lounge, bar và cafe là 3 mô hình kinh doanh có sự khác biệt. Để giúp các bạn hiểu rõ hơn về 3 mô hình này, Ryn sẽ bật mí một số thông tin về sự khác nhau như sau: 

	Lounge	Bar	Cafe
Đối tượng khách hàng	Khách hàng có độ tuổi trung bình từ 25 đến 40 trở lên.	Khách hàng có độ tuổi từ 20 đến 30.	Đa dạng độ tuổi.
Thực đơn	Phục vụ đồ uống có cồn và đồ uống không cồn.	Chỉ phục vụ đồ uống có cồn (bia, rượu, cocktail, mocktail…)	Chỉ phục vụ đồ uống không cồn.
Không gian thiết kế	Không gian nhẹ nhàng, sang trọng, thường dùng ghế sofa rộng.	Thường ít bàn ghế rộng, có nhiều không gian để chơi (bida, game, sàn nhảy…).	Không gian thiết kế tối giản, sáng sủa, nhiều bàn ghế (bàn dài, bàn ngắn…) để khách hàng học bài, làm việc, trò chuyện.
Âm nhạc	Dùng loại nhạc kết hợp giữa âm nhạc điện tử, Jazz, Hip Hop… Nhưng không quá ồn ào, xập xình.	Âm nhạc DJ lớn, nhiều loa to.	Nhạc nhẹ, nhạc không lời.

Qua những thông tin trên, hy vọng bạn đã biết được lounge là gì và có thể phân biệt được sự khác nhau giữa lounge, bar và cafe. Nếu còn gì thắc mắc, liên hệ ngay Ryn Bar để được hỗ trợ tốt nhất.

Xem thêm: Bật mí các loại nút chai rượu vang được sử dụng phổ biến

Những điều các bartender không nên thực hiện khi làm việc tại quầy bar