Bật mí một số cách vệ sinh quầy pha chế inox đúng cách

Quầy pha chế inox là một thiết bị quan trọng trong các quán bar, nhà hàng, cà phê, trà sữa … Đây là nơi diễn ra các hoạt động pha chế đồ uống. Vì thế cần được vệ sinh thường xuyên để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Trong bài viết này, RynBar sẽ bật mí những bí quyết vệ sinh quầy pha chế inox đúng cách.

Các bước vệ sinh quầy pha chế inox

Vệ sinh quầy pha chế inox đúng cách không chỉ giúp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm mà còn giúp nâng cao tính thẩm mỹ. Để vệ sinh quầy bar inox đúng cách, cần thực hiện theo các bước sau:

Chuẩn bị dụng cụ và nguyên liệu

Để vệ sinh quầy pha chế inox, bạn cần chuẩn bị khăn mềm, sạch, bàn chải mềm, xô chậu, và găng tay cao su. Sử dụng dung dịch vệ sinh inox chuyên dụng để làm sạch bề mặt một cách hiệu quả. Điều này giúp duy trì không gian pha chế sạch sẽ và an toàn.

Vệ sinh bề mặt quầy inox

Bước đầu tiên, bạn cần loại bỏ bụi bẩn, cặn thức uống trên bề mặt quầy pha chế  inox bằng khăn mềm. Sau đó, pha loãng dung dịch vệ sinh chuyên dụng. Dùng khăn mềm hoặc bàn chải mềm thấm dung dịch này và lau chùi toàn bộ bề mặt quầy inox. Bạn cần lau chùi kỹ các góc cạnh, khe kẽ để loại bỏ hoàn toàn bụi bẩn và vết bẩn.

Nếu bề mặt quầy inox bị ố vàng hoặc có các vết bẩn cứng đầu, bạn có thể sử dụng baking soda hoặc giấm trắng để tẩy rửa. Cách thực hiện như sau:

• Với baking soda: Bạn hòa tan 2 thìa cà phê baking soda với 1 bát nước ấm, rồi dùng khăn mềm thấm dung dịch này và lau chùi bề mặt quầy inox. Bạn cần lau chùi kỹ các vết bẩn cứng đầu, sau đó xả lại bằng nước sạch.
• Với giấm trắng: Bạn pha loãng 2 phần giấm trắng với 1 phần nước, rồi dùng khăn mềm thấm dung dịch này và lau chùi bề mặt quầy inox. Bạn cần lau chùi kỹ các vết bẩn cứng đầu, sau đó xả lại bằng nước sạch.

Xem thêm: Khám phá quầy pha chế inox và bảng giá mới nhất 2024

Vệ sinh các thiết bị, dụng cụ inox

Kiểm tra và vệ sinh sạch sẽ các thiết bị trên quầy pha chế như máy pha cà phê, máy xay sinh tố, máy ép trái cây…Tháo rời các bộ phận của thiết bị để vệ sinh dễ dàng hơn. Sử dụng nước rửa chén hoặc dung dịch vệ sinh chuyên dụng để làm sạch các bộ phận.

Khử trùng quầy pha chế

Sau khi vệ sinh quầy pha chế sạch sẽ, cần khử trùng quầy pha chế bằng dung dịch khử trùng chuyên dụng. Xịt dung dịch khử trùng lên bề mặt quầy và các thiết bị trên quầy. Để dung dịch khử trùng trong khoảng 15 phút rồi lau sạch lại bằng khăn mềm.

Lưu ý khi vệ sinh quầy pha chế inox 

Để đảm bảo quầy pha chế inox luôn sạch sẽ và bền bỉ, cần phải lưu ý đến các vấn đề sau: 

• Vệ sinh quầy bar inox thường xuyên, ít nhất 1 lần/ngày. 
• Không sử dụng các chất tẩy rửa có tính axit cao hoặc chứa lưu huỳnh để vệ sinh quầy.
• Không sử dụng các vật liệu cứng để chà rửa không gian quầy, vì có thể làm xước bề mặt.
• Lau khô quầy sau khi vệ sinh.
• Sử dụng nước nóng để vệ sinh trong trường hợp bề mặt quầy bị bám bẩn cứng đầu.

Hy vọng với những thông tin trên sẽ giúp ích cho bạn trong quá trình vệ sinh quầy bar inox. Nhìn chung việc vệ sinh không gian quầy bar đúng cách sẽ giúp quầy luôn sạch sẽ, sáng bóng. Đồng thời đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho khách hàng.

Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực thiết kế và thi công quầy bar, Ryn Bar tự tin mang đến cho bạn những sản phẩm và dịch vụ chất lượng tốt nhất. Nếu cần tư vấn về thiết kế, thi công quầy pha chế inox chuyên nghiệp, liên hệ ngay với Ryn Bar.

Xem thêm: Tất tần tật những điều cần biết khi thiết kế quầy bar gia đình

Top 5 dụng cụ pha chế barista bạn không thể thiếu